Rio Coffee Nation, maior encontro de cafés especiais e orgânicos do Brasil, acontece de 20 a 22 de outubro
Mais de 50 produtores de diversas regiões do país estarão reunidos em evento com palestras, workshops, ativações e degustações
A 4ª edição do Rio Coffee Nation acontece no Rio de Janeiro, nos dias 20, 21 e 22 de outubro, em novo local, no Píer Mauá.
Comandado por Martina Barth d’Avila, idealizadora do Rio Coffee Nation e proprietária da agência de eventos corporativos Sonimage, produtora oficial exclusiva do Latin America’s 50 Best Restaurants 2023, o evento reúne mais de 50 produtores de diversas regiões do país com o objetivo de estimular a profissionalização e a cultura desse mercado, além de apoiar, promover e ajudar a agricultura familiar, unindo os experts aos amantes da bebida.
A importância da sustentabilidade, do comércio justo, do turismo, das cafeterias, do know-how brasileiro em plantação e torrefação, dos métodos de extração (soft, espresso, filtrado…) e degustações serão pautas do evento.
Com o dobro de espaço em relação aos outros anos, o Rio Coffee Nation terá uma grande área interna com módulos e duas ilhas com 30 balcões individuais cada, salas de competição e de cursos, auditório Coffee talks, Laboratório de cupping (degustação de cafés) em parceria com Minas Gerais e copa de apoio.
Na parte externa, com palco, foodtrucks, praça com mesas e bancos e, para abrilhantar, uma vista de tirar o fôlego, com a Baía da Guanabara e o Museu do Amanhã completando o cenário.
A 4ª edição do encontro chega com novidades: novos cursos, oficinas e workshops com certificados e uma competição inédita de melhor barista do Rio Coffee Nation.
Para quem gosta de música, a programação também incluirá um Happy Hour com Bossa Nova ao vivo, nos dias 20 e 21 de outubro, com direito a drinques à base de café. Além disso, alguns convidados ilustres estarão presentes como o Veda Viraswami, diretor e torrefação chef do Le Café Alain Ducasse; o campeão francês de mixologia, Carlos José Alves Ramos – Champion de France Coffee in Good Spitits 2018, que apresentará no palco receitas de coquetéis com a bebida e Mohamed, Le Meilleur Pâtissier: chef pâtissier francês que dará uma oficina de 1h30 hora para um Cookie gigante de café e avelã.
O Rio Coffee Nation 2023 contará com:
- Cafézal: espaços de expositores;
- Coffee Talks: auditório com palestra e workshops;
- Palco Coffee Experience: apresentações de baristas e chefs, com muitas receitas e métodos de preparo;
- Atelier Coffee Lovers: aulas guiadas de degustações de cafés e receitas (sob inscrição, vagas limitadas);
- Oficinas Cafeinados: cursos e workshops profissionais, com certificados em parceria com SEBRAE, ABIC E SENAC (sob inscrição, vagas limitadas);
- Espresso: 4ª Competição de “Melhor café torrado para Espresso”;
- Armazém: loja com produtos da marca como xícaras, aventais, camisetas, biscoitos e utensílios;
- Slow: praça de alimentação e de picnic, com food trucks e happy hour com música ao vivo;
- Happy hour do café, com musica brasileira ao vivo com Mauricio Pessoa e Rodrigo Sha.
Para conferir a programação completa: www.riocoffeenation.com
4ª edição do Rio Coffee Nation
Local: Pier Mauá | Armazém 1B – Av. Rodrigues Alves, 10 – Praça Mauá, Rio de Janeiro.
Horários de funcionamento: Sexta, dia 20/10, a partir de 12h. Sábado, dia 21/10, a partir das 10h. Domingo, dia 22/10, a partir das 10h.
Ingressos à venda no site: www.riocoffeenation.com
*Com informações de CNN
