Potes de vidro ou plásticos: como guardar os alimentos?
Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, indica formas adequadas de armazenamento para manter produtos mais frescos e saudáveis
Incluir a alimentação saudável no dia a dia é fundamental e isso todo mundo já sabe. O desafio é colocar em prática, principalmente quando se fala do consumo de produtos frescos, como legumes, frutas e verduras, que são altamente perecíveis. Além da escolha adequada do cardápio, com foco em incluir todos os nutrientes necessários para a saúde, também é importante dar atenção à forma de armazenar. “O armazenamento inadequado pode favorecer que os alimentos estraguem mais rapidamente, ocasionando desperdício, e também pode aumentar o risco de contaminação, causando intoxicações alimentares”, alerta Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti.
Manter os produtos sob refrigeração, seja na geladeira ou no freezer, ajuda a evitar esses problemas e a garantir maior tempo seguro para o consumo dos perecíveis. Além do cuidado com a temperatura, deve-se usar recipientes adequados. “Vasilhas sempre higienizadas, utilizadas exclusivamente para guardar alimentos e bem vedadas são fundamentais”, diz a nutricionista.
O uso de utensílios de vidro é o mais recomendado, segundo Renata, uma vez que o material não contamina a comida com compostos químicos, como pode ocorrer com alguns tipos de recipientes de plástico. “Ao contrário do que muita gente pensa, potes de vidro específicos podem inclusive ser levados ao freezer. Embalagens plásticas próprias também podem ser utilizadas, desde que bem vedadas”, explica.
A especialista ressalta que outra forma de guardar as preparações e garantir sua segurança sanitária é usar embalagens a vácuo. “Quando retiramos o ar das embalagens, tiramos o oxigênio, o que impossibilita o crescimento de diversos tipos de bactérias. Hoje em dia, já existem equipamentos para serem usados de forma doméstica, como as bombas de vácuo, que nos possibilitam armazenamento com muita praticidade. Para quem vai congelar produtos nesse tipo de embalagem, também pode ser interessante a economia de espaço no freezer”.
Com o uso de potes de vidro herméticos e embalagens a vácuo, é possível conservar frutas, legumes e verduras já lavados e cortados, além das carnes, queijos, molhos de tomate e pratos caseiros prontos para consumir em até 3 dias na geladeira e 30 no freezer após o preparo, ensina a nutricionista.
Para facilitar a rotina de quem tem uma vida agitada e garantir praticidade na hora de armazenar alimentos com segurança e qualidade, a rede Oba Hortifruti lançou uma nova Campanha de Selos de Desconto, em parceria com a BrandLoyalty, com a oferta de utensílios e sacos herméticos com vedação a vácuo.
A coleção Frescor e Sabor é composta de 8 itens produzidos pela empresa ZWILLING – Fresh & Save. A seleção traz opções que vão de potes de vidro, embalagens e sacos herméticos a seladores de vinho e bomba de vácuo automática para manter os alimentos frescos por até cinco vezes mais tempo, quando comparado com armazenamento sem vácuo. Os itens podem ser usados para cozinhar, servir, guardar na geladeira e no congelador, embalar e reaquecer, e ajudam a economizar comida, tempo e dinheiro.
A ação será realizada até 3 de setembro e os produtos podem ser adquiridos, com ou sem desconto, até 17 de setembro, com validade para clientes cadastrados no Cliente Bem Querer, programa de relacionamento da rede que disponibiliza vantagens com novidades e ofertas todos os dias. A iniciativa é válida para compras realizadas tanto nas unidades físicas da rede como nos canais on-line.
A cada R$ 35 em compras, o Cliente Bem Querer ganha um selo de desconto. Quanto mais selos, maior o desconto para comprar os itens da campanha. A compra de produtos aceleradores dará direito a selos de descontos adicionais a partir de R$ 35. Para participar, basta ser Cliente Bem Querer com o cadastro completo e realizar as compras em qualquer uma das unidades físicas da rede, localizadas nos Estados de São Paulo e Goiânia e no Distrito Federal.
loja.obahortifruti.com.br/cadastro ou pelo aplicativo Oba Hortifruti.
As informações sobre a campanha podem ser acessadas na página:
https://colecaofrescoresabor.obahortifruti.com.br/.
SOBRE O OBA HORTIFRUTI – A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas. Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, o Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.
Atualmente, a marca possui mais de 70 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal.
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