Dia do Sorvete: Celebre a data de forma refrescante!
Data foi criada pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes para promover vendas. Dia também marca chegada da primavera.
Amanhã, dia 23 de setembro, é marcado pela existência de uma das iguarias mais amadas por todos: o sorvete. E não é para menos! Essa deliciosa guloseima, apresenta diversos tipos e sabores para todos os gostos e bolsos. E o melhor de tudo, combina perfeitamente com o clima tropical do Brasil.
Com esse calorzão brasileiro, nada melhor do que um sorvete para dar uma refrescada, não é mesmo? Confira abaixo curiosidades dessa sobremesa deliciosa!
A origem do sorvete
Na verdade, não se sabe ao certo sobre a criação do sorvete em si, mas existem referências do imperador romano Nero (37 d.C – 68 d.C) mandando seus empregados trazerem neve e gelos das montanhas para que assim pudesse misturar esses “ingredientes” com frutas.
Do outro lado do mundo, na China, em 618 d.C-697 d.C, o imperador chinês King Tang também teria sua própria fórmula para o que viria a ser o sorvete. Naquela ocasião, o imperador combinava leite com água do rio.
Uma terceira história diz que o sorvete foi criado há mais de 3.000 anos na China, onde misturava-se uma pasta de leite de arroz com neve, e o resultado ficava parecido com uma raspadinha.
Apesar disso tudo, a teoria mais aceita diz que foram os persas que criaram. Foi apenas no século XIII, que a iguaria chegou à Europa, levada pelo explorador Marco Pollo e, de lá, veio para o Brasil.
Benefícios de consumir sorvete
O sorvete é um alimento nutritivo que contém proteínas, vitaminas, além de outros minerais essenciais a uma nutrição balanceada, podendo ser consumido o ano todo, pois é um alimento completo. O valor calórico dos sorvetes depende da sua composição.
Além do valor nutricional, os médicos recomendam sorvetes para pacientes em processo de recuperação pós-operatório de cirurgias no nariz, garganta, cirurgias bucais ou dentárias devido a sua ação anestésica local. Os sorvetes também possuem outras características benéficas à saúde. Sua maior popularidade está no fato de associar prazer, conveniência e sabor.
Curiosidades
– A primeira sorveteria do mundo é parisiense e surgiu em 1660. Aberta por Procopio Coltelli, a sorveteria continua funcionando até hoje na capital francesa.
– A primeira sorveteria no Brasil surgiu em 1835, no Rio de Janeiro.
– Sem geladeiras na época, o gelo era conservado com barras de gelo misturadas com serragem e guardadas em túneis subterrâneos. O gelo se conservava por até cinco meses.
E aí, que tal comprar um potão de sorvete pra comemorar e se refrescar nesse calorzão?
*Redação Revista Pepper.
